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En passant par la Lorraine ......
alliaria petiolata
11 juin 2017

ça sent l'ail * Smells like garlic

ça sent l'ail * Smells like garlic
L'Alliaire officinale ou herbe à ail (Alliaria petiolata) est appelée ainsi car ses feuilles ont une odeur d'ail quand on les froisse. On peut utiliser les graines en remplacement de la moutarde noire et, ses feuilles peuvent être ajoutée à une salade...
Posté par fremalo à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fleur,  végétaux,  Alliaria petiolata,  flower,  plante médicinale,  plante aromatique,  Ail des ours,  Allium ursinum,  Liliaceae,  wild garlic,  Brassicaceae,  Alliaire officinale,  Herbe à ail,  garlic mustard,  Ail des bois,  broad-leaved garlic,  buckrams,  ramsons,  wood garlic

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2 mai 2011

Un chou qui sent l'ail ...

Un chou qui sent l'ail ...
L'alliaire officinale (Allaria officinalis ou A. petiolata) est une brassicacées (famille du chou) qui a la particularité de sentir l'ail lorsque l'on écrase ses feuilles. C'est d'ailleurs une plante comestible. Pour cela il faut la cueillir jeune car...
Posté par fremalo à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fleur,  végétaux,  Alliaire,  Alliaria petiolata,  plante médicinale

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24 avril 2009

elle sent l'aïl .....

elle sent l'aïl .....
Alliaire officinale (Alliaria petiolata) Meurthe et Moselle, avril 2009
Posté par fremalo à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fleur,  végétaux,  Alliaire,  Alliaria petiolata,  officinale

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