ail des bois - En passant par la Lorraine ......

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ail des bois

11 juin 2017

ça sent l'ail * Smells like garlic

L'Alliaire officinale ou herbe à ail (Alliaria petiolata) est appelée ainsi car ses feuilles ont une odeur d'ail quand on les froisse. On peut utiliser les graines en remplacement de la moutarde noire et, ses feuilles peuvent être ajoutée à une salade...

Posté par fremalo à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleur, végétaux, Alliaria petiolata, flower, plante médicinale, plante aromatique, Ail des ours, Allium ursinum, Liliaceae, wild garlic, Brassicaceae, Alliaire officinale, Herbe à ail, garlic mustard, Ail des bois, broad-leaved garlic, buckrams, ramsons, wood garlic

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