2 mai 2011
Un chou qui sent l'ail ...
L'alliaire officinale (Allaria officinalis ou A. petiolata) est une brassicacées (famille du chou) qui a la particularité de sentir l'ail lorsque l'on écrase ses feuilles. C'est d'ailleurs une plante comestible. Pour cela il faut la cueillir jeune car...