En passant par la Lorraine ......

Photographe amateur et sans prétention. Mon seul but est de vous faire découvrir la flore et la microfaune qui nous entoure.

11 juin 2017

ça sent l'ail * Smells like garlic

    L'Alliaire officinale ou herbe à ail (Alliaria petiolata) est appelée ainsi car ses feuilles ont une odeur d'ail quand on les froisse. On peut utiliser les graines en remplacement de la moutarde noire et, ses feuilles peuvent être ajoutée à une salade ou un pistou. C'est aussi une plante médicinale réputée pour ses vertus diurétiques et antiseptiques. The garlic mustard or the garlic mustard (Alliaria petiolata) is so called because its sheets have a smell of garlic when they are offended. We can use seeds instead of... [Lire la suite]

10 avril 2014

Promenade d'avril * Walk of april

Hier, balade en forêt à la recherche des orchidées, un espion m'ayant prévenu que certaines étaient en fleurs. Une bonne information puisque j'ai vite repéré les premières Orchis mâles (Orchis mascula).   Yesterday, walk in forest in search of orchids, a spy having warned me that some were in bloom. A good information because I fast spotted the first early purple Orchis (Orchis mascula). Cette promenade m'a permis de voir que l'ail des ours (Allium ursinum) et le muguet (Convallaria majalis) seront fleuris avant la... [Lire la suite]
31 août 2013

Un ail ... des aux * Garlic

Au printemps, la forêt nous offre son odorant ail des ours (Allium ursinum)  In spring, the forest offers us its nice-smelling bear leek (Allium ursinum) Ses propriétés sont nombreuses et vont bien au delà de la cuisine. Plante aromatique, plante médicinale, cette petite fleur a bien des vertues. Comme toujours, soyez prudent lors des récoltes surtout avant la floraison car, ses feuilles ressemblent beaucoup à celles du muguet qui lui est toxique. Its properties are numerous and go far beyond the cooking. Aromatic plant,... [Lire la suite]