23 février 2010
Parmentier de boudin
(un clic pour le grand format.....) Ingrédients : 1 boudin noir par personnede la purée faite à l'ancienne (jaune d'oeuf et crème fraiche sans oublier de l'écraser à la fourchette)des pommes coupées en lamelles et cuite à la vapeur (Golden ou Canada)...