En passant par la Lorraine ......

Photographe amateur et sans prétention. Mon seul but est de vous faire découvrir la flore et la microfaune qui nous entoure.

14 novembre 2012

Opera

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Le foie gras opéra 

pain d'épices très doux fait maison sur un lit de foie gras accompagné d'une fine tranche de jambon cru

le tout agrémenté d'une chantilly au foie gras et d'un savoureux glaçage aux pommes de Lorraine caramélisées.


Home-made very soft gingerbread on a bed of foie gras accompanied with a fine slice of cured ham

The whole decorated with a whipped cream of foie gras and of a delicious caramelized apples of Lorraine icing.

Création Charcuterie Maison Clément

 Meurthe et Moselle, novembre 2012

Posté par fremalo à 15:58 - divers - Commentaires [2] - Permalien [#]
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Commentaires sur Opera

    Bientôt l'heure de dîner, et tu me mets en appétit.

    Posté par tce76, 14 novembre 2012 à 18:36 | | Répondre
  • Wouuuhhhhaaaaouuuu

    Posté par bruno, 14 novembre 2012 à 22:57 | | Répondre
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