22 avril 2010
Elle a bien des propriétés
Bourrache officinale (Borago officinalis)
la bourrache est une plante originaire de Syrie, et en arabe son nom signifie "le père la sueur" signalant ainsi ses propriétés sudorifique. Utilisée principalement dans un premier temps comme dépuratif elle fut aussi consommée (les jeunes pousses) en salade ou en soupe et les fleurs étaient utilisée pour donner une saveur rafraichissante au vin.
Aujourd'hui elle traite eczéma et arthrite rhumatoïde .....
Meurthe et Moselle, octobre 2009
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